一、原料

　　1、材料

　　意大利面200克，牛柳丝50克，青椒丝、红椒丝、葱段各适量

　　2、调料

　　黄油、奶酪、盐、鸡精、胡椒粉各适量

二、制作步骤

　　1、牛柳丝加盐、鸡精拌匀后腌渍，再入油锅中滑油，盛出；意大利面入锅中煮至八成熟捞出。

　　2、另起锅，放入黄油、奶酪炒化，下入意大利面和其余材料翻炒，加盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可。